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三ッ星ではたらく
〜応募要項〜
| 募集職種 | 店舗の運営企画、パート・アルバイトスタッフの教育指導 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 募集対象 | 理系大学院生・理系学部生・文系大学院生・文系学部生・短大生・専門学校生・既卒者 |
| 給与 |
大卒:241,898円（基本給202,410円+固定残業手当39,488円） ［年代別平均］ ・店長平均 765万円 入社1年目平均 390万円 |
| 諸手当 | 通勤手当、残業深夜手当 |
| 賞与 | 四半期成果配分賞与（年4回※新入社員は年3回） 年末決算手当（2023年度実績）決算手当（2023年実績）合計6回の賞与が支給されます！ |
| 休日休暇 | 月8休、有給休暇、慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生・社内制度 | 制服貸与、退職金制度、定期検診、慶弔見舞金 |
| 勤務地 | 札幌、釧路、帯広、滋賀県（希望勤務地は考慮いたします） 関西を希望の方は、あらかじめお伝え下さい |
| 勤務時間 | 9:00〜23:00（完全シフト制） |
| 研修制度 | 新入社員研修・衛生講習会・社内研修（新入社員研修、店長研修他、階層別に実施） 社外研修（各種ゼミ、セミナー参加、海外視察研修他） |
※キャリアプランは人により異なります。紹介例は一例です。
新入社員
入社
役職一般社員
接客部門レジ操作・挨拶・接客用語の暗記）調理（洗い場・厨房清掃）
マネジメント部門銀行入金・発注・仕入業務：レジ操作・挨拶・接客用語の暗記）調理（洗い場・厨房清掃）
入社してすぐは主に接客を行い、補助業務や業務全体の流れを見て頂きます。
仕事が慣れてきたところで先輩社員に指導して頂きながら発注や仕入業務を覚えていきます。
1年半
役職一般社員
接客部門注文・商品提供・商品説明・ドリンカー業務・会計・店内清掃・店外清掃・衛生管理知識習得・電話応対・テイクアウト商品の取扱い
マネジメント部門取扱い商品・材料の把握・日報・報告書の作成
お客様のご注文を受けたり、商品の説明・提供、ドリンクの作成、会計とホール業務全般を行っていきます。その他は店内外の清掃や、ご案内、電話応対でテイクアウト商品の予約など商品知識も合わせて覚えて頂きます。調理業務は炊飯→酢合わせ、裏方調理業務全般や握りの技術も習得して頂きます。
5〜6年
役職主任
接客部門魚・貝などの水産商品の加工処理（※習得期間4年程商品知識の習得）
マネジメント部門従業員への接客指導・従業員のシフト管理・シフト作成・店舗会議の運営・新商品の提案
商品の知識を少しずつ習得してきたところで、実際に魚や貝などの下処理を行い、包丁技術を身につけていきます。経験を重ねていくと感覚が身に付き、プロフェッショナルとして成長します。しっかりと指導していきますので、心配せず覚えていきましょう！主任としての責任感を持ち、従業員への指導や他にはシフトの作成なども行なっていきます。
7年
役職店長
接客部門戦術的マネジメントの企画立案 →実行
マネジメント部門防火管理責任者・食品衛生責任者
当社運営する店舗は売り上げが非常に大きく、1店舗で企業レベルの売上がある為、店長の役割は経営者です。お店の売上向上への意見交換や商品企画、イベント企画、計数管理、問題点の改善などを提案、実行し、売上向上・利益向上を果たしながら、時給の見直しやシフトコントロールの責任を担います。
お客様とのトラブルを未然に防ぐ為、しっかりとした接客応対や商品管理、指導を徹底しながら、ミーティングの開催を行い、スタッフ同士の情報共有を行っていきます。
